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Bien plus qu’une certification, cette labellisation reconnaît un modèle intégré construit depuis 1929 autour d’un savoir-faire marocain, d’un fort ancrage territorial et d’une chaîne de valeur couvrant l’ensemble du processus de producti
Ingénieur de formation (ISP Galilée - Paris XIII, ESICA) complétée par un master en audit et contrôle à l’INSEEC, Ghammad a démarré sa carrière dans la R&D, sur des projets d’optimisation industrielle. Un passage fondateur
Ces résultats sont le fruit d’une mobilisation exemplaire de l’ensemble de la filière sucrière : agriculteurs partenaires, associations professionnelles, conseillers agricoles, Comités Techniques Régionaux, ainsi que les autorités locales et inst
Cosumar, acteur historique de l’industrie agroalimentaire marocaine, développe activement sa présence sur plus de 80 marchés, principalement en Afrique et au Moyen-Orient, où la demande en sucre raffiné demeure soutenue. Ses exportations ciblent des distribut
Finances News Hebdo : Quel regard portez-vous sur la participation de Cosumar à cette 17ème édition du SIAM ? Hassan Mounir : Notre participation à cette 17ème édition du SIAM s’inscrit dans une démarche de dialogue, de valorisation des effor
Pour la campagne agricole 2024/2025, les superficies emblavées sont en nette progression, avec une production nationale attendue de 330.000 tonnes de sucre blanc, grâce à la mobilisation de tous les partenaires de la filière et à l'adoption de techniques agricol
Finances News Hebdo : Comment se présente la campagne sucrière quand on sait que la saison a connu à son démarrage un déficit hydrique important ? Hassan Mounir : Malgré un contexte climatique marqué par la rareté des précipitations
Lors d’un témoignage à l'occasion de la rencontre organisée par la Bourse de Casablanca et le ministère de l'Industrie et du Commerce en faveur des opérateurs du secteur agroalimentaire, Hassan Mounir, Directeur général de Cosumar, a con
Le Groupe COSUMAR entame cette nouvelle campagne sucrière avec une ambition renouvelée, malgré un contexte climatique difficile et persistant dans certains périmètres sucriers. La campagne précédente, 2023/2024, avait également fait face &ag
Les Marocains sont de grands consommateurs de sucre, avec une moyenne de 37 kg par personne et par an contre 20 kg au niveau mondial. De ce fait, le pays arrive à satisfaire la moitié de ses besoins, l’autre partie étant importée. Pour y remédier, le gouverne