Tomates : Le Maroc risque de devoir importer d’ici trois ans, alerte Hatimi
La production de tomates au Maroc subit une forte baisse sous l’effet d’un virus qui affecte les cultures. Face à la réduction des surfaces agricoles et à la hausse des prix, le ministre de l’Agriculture, Khalid Hatimi, alerte sur un risque de recours aux importations dans les trois prochaines années.
Le Maroc pourrait se retrouver contraint d’importer des tomates d’ici trois ans si les difficultés qui touchent actuellement la production nationale persistent. C’est l’avertissement lancé ce mercredi 11 novembre par le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime et de la Souveraineté alimentaire, Khalid Hatimi, devant la Commission des secteurs productifs de la Chambre des représentants, lors de la présentation du budget de son département pour 2027.
À l’origine de cette situation, la propagation d’un virus qui a fortement affecté les cultures, entraînant une réduction des surfaces exploitées et une chute des rendements. Ces perturbations contribuent à la diminution de l’offre sur le marché intérieur, dans un contexte marqué par une hausse des prix de ce produit largement consommé par les ménages marocains.
La moitié des surfaces cultivées perdue
Selon les chiffres avancés par le ministre, les superficies consacrées à la tomate dans la région de Chtouka Aït Baha, l'un des principaux bassins de production du pays, sont passées de 8.000 à 4.000 hectares, soit une contraction de 50%.
La productivité des exploitations a également été touchée. Le rendement à l'hectare, qui pouvait atteindre 250 tonnes, est tombé à 150 tonnes, ce qui représente une baisse de 40%. Le ministre a par ailleurs fait état de pertes d'environ 30% des récoltes attribuées à la propagation du virus.
Cette dégradation intervient dans une filière où la continuité de l'approvisionnement reste particulièrement sensible. Contrairement à d'autres produits agricoles, la tomate ne peut être conservée longtemps, ce qui limite les possibilités de constitution de stocks pour compenser les périodes de faible production.
Pour Khalid Hatimi, l'absence de solutions durables pourrait compromettre la capacité du pays à satisfaire sa propre consommation. Le risque est d'autant plus important que le Maroc doit répondre simultanément aux besoins du marché national et à la demande de ses partenaires commerciaux étrangers.
Les exportations vers l'Afrique dans le viseur
Face à cette situation, le gouvernement entend revoir l'organisation des exportations de tomates, particulièrement celles destinées aux marchés africains.
Le ministre a distingué les expéditions vers l'Europe, généralement encadrées par des contrats commerciaux à moyen et long terme, des flux dirigés vers les pays africains, dont une partie provient directement des marchés de gros marocains.
À Inzegane, près d'Agadir, certains opérateurs s'approvisionnent en tomates avant de les expédier vers l'Afrique subsaharienne. Une pratique qui accentue la concurrence entre la demande extérieure et les besoins du marché intérieur lorsque les volumes disponibles diminuent.
L'exécutif envisage ainsi de renforcer l'encadrement de ces opérations et de déterminer plus précisément les quantités nécessaires à la consommation nationale avant d'autoriser leur commercialisation à l'étranger.
Sur le plan agricole, des solutions techniques sont également à l'étude pour prolonger les périodes de production, notamment dans la région de Chtouka Aït Baha, et réduire les ruptures saisonnières d'approvisionnement.
Le ministère prévoit par ailleurs d'élargir les surfaces maraîchères de 600 à 700 hectares supplémentaires par an et de développer de nouveaux bassins de production afin de réduire la dépendance à certaines régions agricoles.
Ces orientations interviennent alors que le département prépare une évaluation des principales filières agricoles et une nouvelle feuille de route sectorielle.
