Entretien : «L’enjeu actuel est dans l’application de la loi»

Création d’un label appelé «Produit et Saveur du Maroc» octroyé aux entreprises qui répondent aux cahiers des charges, avec un audit à l’appui.
La faiblesse des marges a poussé les industriels à changer de stratégie.
Explications de Abdelhak Bennani, Directeur de la Ficopam (Fédération des Industries de conserve des Produits Agricoles du Maroc).